文檔庫

最新最全的文檔下載
當前位置:文檔庫 > 米糠常規營養成分表觀消化率及氨基酸回腸末端消化率的測定

米糠常規營養成分表觀消化率及氨基酸回腸末端消化率的測定

米糠常規營養成分表觀消化率及氨基酸回腸末端消化率的測定

<作者>田科雄;高鳳仙;賀建華;丁文革;易雪靜

<首作者單位>湖南農業大學動物科技學院,湖南長沙410128

<信息類型>刊

<文獻來源>飼料工業

<出版時間>2003,(5):16~17

<關鍵詞>飼料質量控制;生物學評價;飼料產品;米糠;營養成分;表觀消化率;氨基酸回腸末端消化率

<正文>

米糠是稻谷加工的主要副產品,由稻谷的果皮、種皮、外胚層、糊粉層、胚及少量胚乳組成。我國年產稻谷1.7億噸左右,稻谷的出糠率在6 %~7 %之間,因此,我國的米糠飼料資源在1 100萬噸以上。米糠脂肪含量高(16 %~18 %),且多為不飽和脂肪酸,是動物必需脂肪酸的良好來源。粗蛋白質含量多在13 %~15 %之間,據此計算,我國每年可提供米糠蛋白質150萬噸,而且一般認為其蛋白質的品質優于谷物飼料。飼料蛋白質的營養價值通常用其氨基酸的生物學效價來表示。但是,目前國內尚未見有關米糠的豬回腸末端氨基酸消化率的報道。本次試驗用全收糞法測定米糠的常規營養成分表觀消化率,用“T”型瘺管收糞法測定米糠的氨基酸表觀消化率。為畜牧生產實踐提供米糠營養價值的基礎數據,以促進其合理利用。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 待測飼料

試驗用米糠采用長沙市某大米加工廠新生產的,為防止米糠在試驗期間氧化和霉變,在米糠中加入0.1 %的防霉劑和0.01 %的抗氧化劑,并添加0.5 %的三氧化二鉻作指示劑,充分混合均勻備用。

1.1.2 試驗動物

選體重為35 kg的去勢的生長公豬8頭,單獨飼養于豬專用消化代謝籠中。

1.2 試驗方法

采用全收糞法測定米糠概略養分表觀消化率;采用“T”型瘺管法測定其氨基酸回腸末端表觀消化率。

1.2.1 試驗動物瘺管手術

待試豬適應一周后作瘺管手術,將T型瘺管安裝在十二指腸距回腸瓣約10 cm的位置。手術前試驗豬禁食48臺h,禁水12 h。手術創口在腹中線稍左(避開尿道口),縱向作一長約6 cm的切口,分離內外腹斜肌,剪開腹膜,順腸管向后找到回盲瓣,在距回盲瓣約10 cm處的回腸段上,緊貼回腸韌帶橫向做一長約4 cm的切口,將瘺管凹型端插入腸管,繞圓管行小腸荷包縫合,然后將瘺管送回腹腔。在左側腹部距后肢10 cm處做一切口,由此將圓管引出,用螺母固定,注意松緊適宜,切勿使腸管扭轉。按常規腹腔外科手術,分層將腹膜、肌肉和皮膚縫合,術后一周內連續使用消炎藥物。術后恢復lO d,開始預試,預試期試豬飼喂全價日糧。

1,2.2樣品收集和處理

手術恢復期后進入預試期,預試期10 d,預試開始即進入飼料過渡,預試期的最后3 d全部飼喂米糠。正式試驗期(全收糞法)5 d,每天每頭豬飼喂米糠600~800 g,分兩次飼喂,保證飲水供應。記錄每天的排糞量,并按20%取糞樣加入10 %的硫酸(每100克8~10 ml),放于55~65 ℃烘箱烘干,待全部糞樣收集完后,烘干、回潮、稱重、制樣,該樣品用于常規養分消化率的測定。

全收糞法結束后隔一天,再用指示劑法收集5 d回腸末端的食糜,每天分4次收集,每次收集30 min,收集的樣品保存于—20 ℃冰柜中,待全部樣品收集完后,取約600 g食糜樣65 ℃下恒溫干燥、回潮,制樣用于回腸末端氨基酸消化率的分析和測定。

1.2.3 測定指標與方法

常規營養成分需測定的指標為水分、粗灰分、粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、無氮浸出物和總能。采用概略養分分析法進行,參照GB6482—6439—86的標準方法測定;飼料與糞樣中鉻含量按GBl3088—91方法測定;飼料和排泄物的總能用WZR—1型全自動氧彈式測熱儀測定。

氨基酸分析需測定的指標為賴氨酸、天冬氨酸等16種常見氨基酸。采用酸水解法,樣品先用6 N鹽酸水解24 h(110 ℃),然后采用HPLC法測定其氨基酸含量。

1.3 數據統計

常規養分的消化率按全收糞法的表觀消化率計算公式,氨基酸消化率按日糧和糞便中鉻的含量,依據以下公式計算:

31选7历史记录